亞洲No.1最佳餐廳&東京米其林三星SÉZANNE首度海外完美重現全菜單
2025 1/22-1/24 Chef Daniel Calvert 與Agri Restaurant打造年度最高端頂流宴（台北，11月）
2025年1/21至1/24日，日本東京著名的米其林三星餐廳SÉZANNE將首次於台灣登場，完美全菜單於台豐高爾夫球場的Agri Restaurant舉行為期三天的限量餐會，呈現大師級的法式料理。SÉZANNE目前榮登亞洲50最佳餐廳2024年榜單的第1位，同時被評為日本最佳餐廳，世界50大餐廳第15名。此次獨家活動將限量開放，為美食愛好者帶來難得一遇的前所未有的頂級餐飲體驗，讓賓客在台灣親身感受SÉZANNE主廚Daniel Calvert的精湛廚藝與卓越風味。
自2009年在台玻集團總裁林伯實的帶領下，台豐高爾夫俱樂部的建築成為國際注目的焦點。由普立茲克建築獎得主阿爾瓦羅·西薩（Álvaro Siza）及合作夥伴卡洛斯·卡斯達內拉（Carlos Castanheira）主導設計，將會所建築與自然景觀巧妙融合，呈現出和諧的獨特美學。集結高爾夫俱樂部、超跑俱樂部及世界級美食饗宴的高端會所，已成為亞洲的建築地標，吸引國內外賓客紛至沓來，成為頂級體驗的首選之地。
台灣風土食材教科書朱捷 以美食作為最溫柔的外交
本次餐會將是Sezanne於東京米其林摘下三星以及亞洲50大第一名殊榮後的首次海外活動，兩位大廚將合作呈現無與倫比的美食盛宴。Agri Restaurant的主廚朱捷，以其對食材的細膩掌握，成為台灣餐飲界最懂食材的主廚之一。她精選本土農場最新鮮的當季蔬果與食材，擅長讓每道料理完美呈現食材的自然風味，並融入她對土地的尊重與熱愛，深刻詮釋出台灣飲食文化。朱捷主廚將食材和美食作為最溫柔的外交，這不僅讓她的料理具備獨特魅力，也為此次Sezanne的台灣餐會帶來靈感，將當地風土與現代法式融合，進一步提升餐會的文化深度與美味層次。
Sazanne 東京米其林摘星後海外全菜單首發 獨具匠心米其林三星現代法餐領航者Daniel Calvert
Sezanne餐廳位於日本東京四季酒店內，坐落於丸之內區的綠意盎然街道上，提供融合經典法式根基的現代料理。今年10月份在行政主廚Daniel Calvert的帶領下摘下2025東京米其林指南三星殊榮，並早已榮登2024亞洲50最佳餐廳榜單第 1 位，獲評為日本最佳餐廳，同時也躋身世界50大餐廳第15名，堪稱亞洲最高規格的精緻餐飲。
餐廳行政主廚Daniel從英國倫敦附近的一個小鎮起步，經歷倫敦、巴黎、紐約以及香港等米其林星級廚房的磨練，從紐約的 Per Se 擔任副主廚到巴黎的 Epicure 等米其林三星餐廳，到2019帶領香港Belon摘下米其林一星。一路以來，Daniel主廚自我推進的餐飲之路，善用當季優質食材，以細膩的料理工藝和創新的菜餚設計聞名，透過豐富經歷與多元文化歷練的衝擊，其菜色呈現得精緻而具有層次感，每道料理都展現出主廚對食材的尊重與對美味的無盡追求。無論是色彩斑斕的擺盤還是獨具匠心的口味搭配， 每一道佳餚都帶來視覺和味覺上的雙重享受，為食客提供一場無與倫比的餐飲體驗。
2025/1/22 – 1/24 米其林三星現代法餐 Sezanne 獨家蒞臨台豐高爾夫俱樂部 Agri Restaurant
此次餐會將呈現Daniel標誌性的法式經典，並結合朱捷主廚精選的本土食材，為賓客帶來一次多元文化碰撞的美味饗宴。
Daniel Calvert 的台灣獨家全菜單餐飲饗宴
期間限定：2025 年 1 月 22 日(三) 至 1 月 24 日(五)
餐廳地址：彰化縣大村鄉學府路 77 號
Email：agri@taifonggolf.com.tw
** 此活動席位已滿，謝謝大家來信訂位 **
About Agri
「AGRI」一詞源自於 – Agriculture，原意為土地，佇立在這塊充滿各形各色、豐沛美好賜予的土地上，實踐土地與人之間的連結，用料理，為相遇賦予美好意義。AGRI 餐飲團隊由年輕、活力充沛的一群所組成，對於生活與美感體驗，更有獨特的哲學與見地，每每在團隊腦力激盪時，總能迸出不同的火花。從料理到餐具，從產地到餐桌，AGRI 形塑永續飲食文化，透過當代料理的深究與呈現，並透過主廚與團隊的個人經驗，網羅了世間所有細緻與職人之美，一邊靜心用餐的同時，一邊欣賞葡萄牙建築大師 Álvaro Siza 所設計，融合現代感與典雅純粹，百分之百、投入感受。
